牛肉トマト炒め弁当

ふももん
ふももん @cook_40108113

プチトマトをおかずに。
このレシピの生い立ち
プチトマトは色合いでお弁当にいれる事が多いので、おかずに変身させたくて考えました。暑いので、さっぱり食べれる味付けにしたくて今回はポン酢。
市販のしそドレッシングでも良さそう。

牛肉トマト炒め弁当

プチトマトをおかずに。
このレシピの生い立ち
プチトマトは色合いでお弁当にいれる事が多いので、おかずに変身させたくて考えました。暑いので、さっぱり食べれる味付けにしたくて今回はポン酢。
市販のしそドレッシングでも良さそう。

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材料

一人分

作り方

  1. 1

    牛肉トマト炒め→牛肉(好みの分量)に塩コショウし炒め、終盤にプチトマトをいれ、味付けにポン酢を大目にかけ軽くまぜます。

  2. 2

    玉子焼き→玉子2個をときほぐし、しょうゆで味付けし焼きます。

  3. 3

    チーズウインナー→袋の表記通り焼きます。

  4. 4

    ベーコンきゅうりまき→ベーコンサイズにあわせたきゅうりを巻き焼きます。

コツ・ポイント

ベーコン巻きは前日に用意しておけばラクです。

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最近、スマホデビューした46歳、主婦19年生です(^_^)15歳の1人娘がいます。アナログ人間なのでまだまだ使いこなせてないけど、ぼちぼち楽しんでやっていきます(^o^)
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