薬味とじゃこのトマトおろしソーメン
やーこ（よいよい♪） @cook_40039836
きゅうり、みょうが、大葉を刻んで、薬味たっぷり。トマトとじゃこがポイント☆
このレシピの生い立ち
夏野菜と薬味を使いたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃこは、さっと湯通しするか、水をふりかけレンジで加熱する。
（しっとりか、かりかりはお好みで☆） - 2
ソーメンを沸騰したお湯でゆでる。
ざるにあけ、水で洗う。 - 3
みょうがは小口切りにし、水にさらす。
きゅうりと大葉はみじん切りにする。
トマトは皮を取り身をつぶす。 - 4
ボウルに、ぽん酢、ごま油、水を混ぜ、3を加える。
器にソーメン、たれ、じゃこをのせる。
コツ・ポイント
☆コツはありません♪薬味はみじん切りにした方が、たれにからんで美味しいです。
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レシピ作者
3人のママです♪★雑誌や企業レシピ提供、コンテスト入賞、商品化、料理教室、開発に関わっております。【大阪で“SOUSOU”菓子製造販売・おやつと雑貨とワークショップのイベントをしております。】http://welcomesousou.blog.fc2.com/★日々のBLOGhttp://plaza.rakuten.co.jp/yoiyoi888/★インスタグラムya_ko_sousou
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