薬味たっぷりキュウリもみ♪大量消費向け

御料理中級者★碧 @cook_40174814
薬味倍増で大葉も茗荷も大量消費です!
このレシピの生い立ち
大量に大葉を使いたくなって、普段では考えられない量を。産直で大葉を山のように手にいれたからできたメニューです。
薬味たっぷりキュウリもみ♪大量消費向け
薬味倍増で大葉も茗荷も大量消費です!
このレシピの生い立ち
大量に大葉を使いたくなって、普段では考えられない量を。産直で大葉を山のように手にいれたからできたメニューです。
作り方
- 1
キュウリを輪切り、茗荷と大葉は千切りに
- 2
全部をボールにいれて味噌を入れて揉む。後は寝かせて、盛り付けるだけ。
コツ・ポイント
キュウリは塩で揉まずにそのまま味噌で揉みます。水気が出てもその出てきた水気に味噌味がして美味しいので!揉んで冷蔵庫で少し寝かせると味が馴染んで美味しいです!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692428