卵が入って、とても柔らか。
このレシピの生い立ち
卵を入れると柔らかく出来上がることを知ってから、ずっとこうして作っています。
オイスターソースやごま油を入れることで、一味おいしくなります。
付け合せのキャベツは以前新聞に出ていて、今回久しぶりに作ってみました。