煎り大豆の甘酢漬け

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にゃにゃこカフェ @cook_40195928

水煮では味わえない芳ばしさと甘酢のさっぱり感が絶妙です☆
このレシピの生い立ち
大豆が大好きなもので…(*^^*)

煎り大豆の甘酢漬け

水煮では味わえない芳ばしさと甘酢のさっぱり感が絶妙です☆
このレシピの生い立ち
大豆が大好きなもので…(*^^*)

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材料

  1. 煎り大豆 70グラム
  2. みりん 100㏄
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 200㏄

作り方

  1. 1

    みりんを鍋で3分間沸騰させます。

  2. 2

    火を止めた【1】に砂糖を加えよく溶かし、酢も加えます。

  3. 3

    瓶やタッパーなどに煎り大豆を入れて、上から【2】をかけ3時間も置けば出来上がりです♪

コツ・ポイント

ダイエット中の方は砂糖をパルスイートに代えてもいいですね♪その場合はパルスイート小さじ2です☆

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