簡単！ヨシダソースとシャトルシェフで煮魚
ちょもくろぽっくる @cook_40236495
ヨシダソースは和食にも応用できます。シャトルシェフを使えば煮魚も柔らかふっくら。
このレシピの生い立ち
ふるさと寄付特産品で立派なマコガレイをいただいたので、作ってみました。
簡単！ヨシダソースとシャトルシェフで煮魚
ヨシダソースは和食にも応用できます。シャトルシェフを使えば煮魚も柔らかふっくら。
このレシピの生い立ち
ふるさと寄付特産品で立派なマコガレイをいただいたので、作ってみました。
作り方
- 1
マコガレイは切り身で届いたので、そのまま使いました。一緒に鰆も届きました。
ちなみに、子持ちで届きました。わーい！ -
- 2
シャトルシェフ内鍋に☆を全部入れます。ネギや生姜も入れます。
- 3
マコガレイを投入し、沸騰したらアクをとって五分中火で煮込みます。
-
- 4
五分たったらシャトルシェフ内鍋を外鍋にいれて、10分〜15分保温、でできあがり！
- 5
煮汁は煮詰めて、好みの味になったらカレイにかけて食べて下さい〜
コツ・ポイント
シャトルシェフで煮魚もふっくらできます。今回はマコガレイで作りましたが、基本どんな魚でもできるはず！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19499165
