青森県産スズキのガーリックバターソテーです!(^^)!「すずき」の人気検索でトップ10入りしました！！！
このレシピの生い立ち
青森県産のスズキが手に入ったので県産ニンニクと合わせてソテーにしました。
元々、関東以西で水揚げの多い魚でしたが最近は青森でも良く見かけるようになりました。
スズキの正確な漁獲統計はありませんが、青森でも水揚げが増えているようです。