準備:クリームチーズと卵は室温に戻しておく。オープンは180度に予熱しておく。型にオーブンペーパーを敷いておく。

オレオはクリームもついたままフードプロセッサーで砕きます。
フードプロセッサーはまたあとで使うので、洗っておきます。

オレオ約2/3を型の底に敷き詰めて、ラップの上からビンの底で固めます。端っこは指で押して。1/3はまた後で使います。

クリームチーズをフードプロセッサーにかけて、滑らかにします。

砂糖を加えて混ぜ、さらに卵を加えて混ぜ、豆乳を加えて全体が均一になるまで混ぜます。

生地を型に流し入れ、平らにならします。生地の上に、残りのオレオを均一に乗せます。

予熱していたオーブンの温度を140度に下げてから、30分焼きます。

粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて、しっかり冷えてからカットします。