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シフォンのショートケーキ
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シフォンのショートケーキ-レシピのメイン写真

シフォンのショートケーキ

kako0103
kako0103 @cook_40080614

イチゴが手に入った
かるいケーキが食べたい・・・。ならばシホンに・・・・(*^^)v
このレシピの生い立ち
シフォンケーキもこの分量で失敗知らず。

あまりにも軽くてあっという間に消える(胃の中に(^◇^))ので食べ応えあるように・・・

子供たちが大好きなイチゴでショートケーキにしてみました。 やはり想像通り子供たちはペロリでした。

イチゴが手に入った
かるいケーキが食べたい・・・。ならばシホンに・・・・(*^^)v
このレシピの生い立ち
シフォンケーキもこの分量で失敗知らず。

あまりにも軽くてあっという間に消える(胃の中に(^◇^))ので食べ応えあるように・・・

子供たちが大好きなイチゴでショートケーキにしてみました。 やはり想像通り子供たちはペロリでした。

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シフォンのショートケーキ

kako0103
kako0103 @cook_40080614

イチゴが手に入った
かるいケーキが食べたい・・・。ならばシホンに・・・・(*^^)v
このレシピの生い立ち
シフォンケーキもこの分量で失敗知らず。

あまりにも軽くてあっという間に消える(胃の中に(^◇^))ので食べ応えあるように・・・

子供たちが大好きなイチゴでショートケーキにしてみました。 やはり想像通り子供たちはペロリでした。

イチゴが手に入った
かるいケーキが食べたい・・・。ならばシホンに・・・・(*^^)v
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シフォンケーキもこの分量で失敗知らず。

あまりにも軽くてあっという間に消える(胃の中に(^◇^))ので食べ応えあるように・・・

子供たちが大好きなイチゴでショートケーキにしてみました。 やはり想像通り子供たちはペロリでした。

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材料

  • 小麦粉(薄力粉) 60g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 2個
  • 卵白 3個
  • サラダ油 小さじ4
  • 水 30cc
  • バニラエッセンス 少々
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖(生クリーム用) 大匙3
  • 苺 一パック
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作り方

  1. 1

    ボールで卵白を泡立てる 砂糖を3分の2加える

    • シフォンのショートケーキ作り方1写真
  2. 2

    残りの砂糖を加えて卵黄もよく混ぜる

    • シフォンのショートケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵白に泡立てた黄身も加えヘラできるように混ぜ振るった小麦粉を加える
    サラダ油と水バニラエッセンスも加えて型に流す

    • シフォンのショートケーキ作り方3写真
  4. 4

    オーブンの「ケーキを作る」で自動焼きあげ

    焼きあがったら逆さまにして冷ます
    普通のオーブンだと
    170度で30分位

    • シフォンのショートケーキ作り方4写真
  5. 5

    さめたら横2つに切り間にたっぷりと生クリームとイチゴを挟み上も同様に生クリームとイチゴで仕上げる

コツ・ポイント

卵黄も倍の量になるくらいまでよく泡立てるのがコツ。

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kako0103
kako0103 @cook_40080614
2014/02/07 02:41に公開
昔は子供のため今は孫のためにお菓子作り。嫁いだ娘が「お母さんの○○の作り方教えて~~」の声で母の味が恋しい?? ならば・・と書き残すことにしました。娘や孫たちのお気に入りの料理・お菓子のレシピばかりです。
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム 薄力粉 卵白 小麦粉 卵黄

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