鶏ムネ肉は、厚さを半分に。(約１.5cm程度)

片面にマジックソルトと片栗粉をまぶし、裏返して反対面にもしっかりまぶす。

オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、肉を焼く。

蓋をして、強火で片面を１分半ほど。
裏返して１分半。

盛り付けて完成！
フォークとナイフでちょっと贅沢なディナーに。