アジアン焼きそば。

ayasann
ayasann @cook_40047834

気づけば肉ナシでした!でもピーナッツのコクで全然気になりません。
このレシピの生い立ち
子どもが小さいので外食でアジア系を食べに行けないので家庭で作れる範囲でやりきりました!
野菜たっぷり、生麺の美味しさが引き立ちます☆

アジアン焼きそば。

気づけば肉ナシでした!でもピーナッツのコクで全然気になりません。
このレシピの生い立ち
子どもが小さいので外食でアジア系を食べに行けないので家庭で作れる範囲でやりきりました!
野菜たっぷり、生麺の美味しさが引き立ちます☆

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材料

4人分
  1. マルちゃん焼きそば麺 3袋
  2. ほうれん草 5束
  3. 人参 1本
  4. えのき 1束
  5. 白菜 4枚
  6. ピーナッツ 30g
  7. ○醤油 小1
  8. ピーナッツバター 大1
  9. ○ナンプラー 大2
  10. ○酢 大1
  11. ○蜂蜜 大1
  12. ごま 炒め用/焼きつけ用
  13. 塩コショウ 適量
  14. BP お好み
  15. 一味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    野菜は大き目の千切りに、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油で野菜を炒めしんなりしたら、○で味付け。

  3. 3

    麺を一緒にいれ軽く炒めたら塩コショウで味を調え、粗く刻んだピーナッツを入れる。

  4. 4

    炒めた物を抑えつけて平たくしたら、ごま油を回しかける。

  5. 5

    両面こんがり焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は好きなモノでいいと思いますが、混ぜ込みやすい大きさで揃えました。
ピーナッツはあれば!ぜひ!!

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毎日なんだかんだで料理しております。独身のときは全然やってなかったのにねぇ~。
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