睨み鯛の昆布酒蒸し

Name: 睨み鯛の昆布酒蒸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 睨み鯛の余り あるだけ; 適当に野菜 適当; 日本酒or料理酒(無塩) 50CC; 昆布(10cm) 2枚

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たくまぷーすけ @cook_40094073

柔らか睨み鯛うま～い(^^)
このレシピの生い立ち
余り睨み鯛のリメイクに(о´∀`о)

柔らか睨み鯛うま～い(^^)
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余り睨み鯛のリメイクに(о´∀`о)

材料

睨み鯛の余りあるだけ
適当に野菜適当
日本酒or料理酒(無塩) 50CC
昆布(10cm) 2枚

作り方

1

皿に余り睨み鯛の下に昆布を引き、上に余り野菜と昆布を乗せ、酒類を掛けて強火で10分蒸すだけ(о´∀`о)
2

自分はフライパンでお湯を継ぎ足しながら蒸しました(^^)

コツ・ポイント

昆布を上下に使い鯛を挟む(^^)
酒類をかけて蒸す。

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レシピ作者

たくまぷーすけ @cook_40094073

2016/01/11 00:17に公開

料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ

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