フライパンで☆鯛カマの酒蒸し☆
黎くんママ @cook_40072678
ふっくら柔らかジューシーな美味しさです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
行きつけの魚屋さんで焼いても美味しいけど新鮮だから蒸しても美味しいよ(^･^)と言われたので作ってみました(^-^)v
フライパンで☆鯛カマの酒蒸し☆
ふっくら柔らかジューシーな美味しさです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
行きつけの魚屋さんで焼いても美味しいけど新鮮だから蒸しても美味しいよ(^･^)と言われたので作ってみました(^-^)v
作り方
- 1
鯛のカマにクレイジーソルトを振り少し置いたらテフロン加工のフライパンに入れて日本酒をかけて蓋をして蒸し焼きにします。
- 2
お好みでポン酢や醤油をつけて食べて下さいね♪
コツ・ポイント
カマなので部分的に生の場合があった時はラップをふんわりかけてレンジで少し加熱してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811696
