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コールスロー味ミモザサラダ
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コールスロー味ミモザサラダ-レシピのメイン写真

コールスロー味ミモザサラダ

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

コールスロードレッシングを使って甘酸っぱい味に。
このレシピの生い立ち
夫がマヨネーズ好きでないのであまりポテトサラダを作りませんが、コールスロー味にしたらあっさりできあがりました。

コールスロードレッシングを使って甘酸っぱい味に。
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夫がマヨネーズ好きでないのであまりポテトサラダを作りませんが、コールスロー味にしたらあっさりできあがりました。

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コールスロー味ミモザサラダ

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

コールスロードレッシングを使って甘酸っぱい味に。
このレシピの生い立ち
夫がマヨネーズ好きでないのであまりポテトサラダを作りませんが、コールスロー味にしたらあっさりできあがりました。

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材料

3人分
  • じゃがいも 4個
  • 卵 2個
  • 乾燥パセリ 少々
  • コールスロードレッシング 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて1/4くらいに切り、塩少々を入れたお湯でゆで、水を切ってすりこぎで粗くつぶしておく。

  2. 2

    卵は固ゆでにしてから皮をむいてみじん切りにする。

  3. 3

    1と2をボールに入れ、コールスロードレッシング、乾燥パセリを入れて和え、塩で味を調える。

  4. 4

    お皿に盛りつけてできあがり!

コツ・ポイント

じゃがもを茹でるときに大き目に切ると水っぽくならずドレッシングによくなじみます。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2014/02/02 06:02に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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このレシピのキーワード

サラダ コールスロー じゃがいも 卵

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