ダイコンはいちょう切り、チンゲンサイは葉と茎に分けてざく切り、ニンジンは半月切り、ソーセージは1cmの斜め切り。

熱したフライパンに油を入れて、ダイコン・チンゲンサイの茎・ニンジンを強火で2分炒める。

ソーセージとチンゲンサイの葉を加えて30秒炒める。

混ぜ合わせた〈合わせ味噌〉を流し入れ、炒め合わせたら完成。