*義理母のピザソース*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

義理母のピザはめちゃくちゃおいしい。ソースを作っておけば、すぐにミートソースもできます。

このレシピの生い立ち
義理母に作り方を聞いて、自分なりに再現。

*義理母のピザソース*

義理母のピザはめちゃくちゃおいしい。ソースを作っておけば、すぐにミートソースもできます。

このレシピの生い立ち
義理母に作り方を聞いて、自分なりに再現。

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材料

  1. トマト(中) 5個
  2. ニンニク 3片
  3. 玉葱 1個
  4. オレガノ 大匙半分
  5. 砂糖 大匙半分
  6. 塩コショウ 適量
  7. ローリエ 1枚
  8. オリーブオイル 大匙2~3
  9. あれば
  10. セリ 2枝
  11. バジル 2枝

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きします。

  2. 2

    玉葱とにんにくを炒めます。

  3. 3

    2に、湯剥きしたトマトを切って加えます。ローリエとオレガノを加え、中弱火で煮詰めます。

  4. 4

    1時間ほど煮詰めたら、砂糖を加え、ローリエを除き、バーミックスで攪拌し、塩コショウで調味。煮詰めてどろっとさせます。

コツ・ポイント

ID:19482665 の義理母直伝のピッツァをどうぞ。美味しくてほっぺ落ちます。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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