*イタリア人伝。我が家のツナのピッツァ*

Lapinounou @cook_40015953
義理母の味を再現。ツナ嫌いを克服した味。こんな簡単に本格的な味になるんです。買う必要なくなります。
このレシピの生い立ち
義理母の作るピッツァはツナ嫌いの私を納得させた味です。少しでも近づこう義理母にヒントを貰いがんばりました。
*イタリア人伝。我が家のツナのピッツァ*
義理母の味を再現。ツナ嫌いを克服した味。こんな簡単に本格的な味になるんです。買う必要なくなります。
このレシピの生い立ち
義理母の作るピッツァはツナ嫌いの私を納得させた味です。少しでも近づこう義理母にヒントを貰いがんばりました。
作り方
- 1
パン生地は手捏ねか、HBで作ります。1次発酵まで。
- 2
1を天板に広げ、ソースを塗り、玉葱の薄切りを乗せ、ツナを油を切って乗せます。
- 3
モッツァレッラは角切りにしてピッツァの上に散らします。
- 4
220度で20~30分ほど焼きます。
コツ・ポイント
ツナは油漬けを使いましょう。出来ればRioの物を。チーズは必ずモッツァレッラで。ソースは必ずリンクの物を。本当に美味しくなりますよ。
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