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とんぶり入りととろ(麦とろ)
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とんぶり入りととろ(麦とろ)-レシピのメイン写真

とんぶり入りととろ(麦とろ)

ぽたぽた焼き
ぽたぽた焼き @cook_40064187

とんぶりのプチプチ感がたまりません☆何にでも合い、栄養価も高いといわれている万能食材です。
このレシピの生い立ち
とんぶり入りの麦とろを食べて、自宅でも気軽に食べたいと思ったので、作ってみました。めんつゆの代わりにだし汁、醤油、みりん、塩でもいいと思います。私はめんどくさがりなので、めんつゆで...

とんぶりのプチプチ感がたまりません☆何にでも合い、栄養価も高いといわれている万能食材です。
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とんぶり入りととろ(麦とろ)

ぽたぽた焼き
ぽたぽた焼き @cook_40064187

とんぶりのプチプチ感がたまりません☆何にでも合い、栄養価も高いといわれている万能食材です。
このレシピの生い立ち
とんぶり入りの麦とろを食べて、自宅でも気軽に食べたいと思ったので、作ってみました。めんつゆの代わりにだし汁、醤油、みりん、塩でもいいと思います。私はめんどくさがりなので、めんつゆで...

とんぶりのプチプチ感がたまりません☆何にでも合い、栄養価も高いといわれている万能食材です。
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とんぶり入りの麦とろを食べて、自宅でも気軽に食べたいと思ったので、作ってみました。めんつゆの代わりにだし汁、醤油、みりん、塩でもいいと思います。私はめんどくさがりなので、めんつゆで...

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材料

4人分
  • ご飯 or 麦ご飯  お好みで
  • 長芋 1本(200g〜250g)
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ2〜3
  • 水(ミネラルウォーター) 100〜150cc
  • とんぶり お好みで
  • 刻み海苔、かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋をする。

  2. 2

    卵、めんつゆ、水を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    器にとろろを入れ、上にとんぶりをトッピングする。

  4. 4

    ★刻み海苔やかつお節などをトッピングしても美味しいです。

コツ・ポイント

とんぶりは、食物繊維やβ-カロテンなどを多く含み、便秘解消や抗酸化作用が期待されています。

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ぽたぽた焼き
ぽたぽた焼き @cook_40064187
2014/02/02 05:47に公開
管理栄養士として働く2児の母。Love♡食べる/料理/手芸/カフェ/雑貨/ラーメンなど…
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