ホットプレートで♪ハンバーガー＠うち
ささっと作った100％ビーフパテと好きなパン、玉ねぎなどをホットプレートで焼いて、好きなトッピングをはさんで出来上がり。
このレシピの生い立ち
ハワイ発のハンバーガーを、お店まで食べに行かずとも、うちで出来るのでは？
ハワイ料理の本に紹介してあった、ホットプレートで調理するハンバーガーのレシピのアレンジです。
ビーフパテをカマンベールの空き容器で作るのは、私のアイデアです。
ホットプレートで♪ハンバーガー＠うち
ささっと作った100％ビーフパテと好きなパン、玉ねぎなどをホットプレートで焼いて、好きなトッピングをはさんで出来上がり。
このレシピの生い立ち
ハワイ発のハンバーガーを、お店まで食べに行かずとも、うちで出来るのでは？
ハワイ料理の本に紹介してあった、ホットプレートで調理するハンバーガーのレシピのアレンジです。
ビーフパテをカマンベールの空き容器で作るのは、私のアイデアです。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーガー用のパンは好きなものを用意して、横に半分に切る。
- 2
小さな容器に☆マヨネーズ☆ケチャップ☆粒マスタードを入れて、よく混ぜ合わせてソースを作る。
＊少し多めの仕上がり量です。 -
- 3
＊このレシピのトッピングです。
アボカド・ブロッコリースプラウト・レタス・トマト・玉ねぎ。
アボカドはスライスします。 -
- 4
■ビーフパテを作る。
ポリ袋に牛ひき肉を入れ、手でぎゅっとおにぎりのようにまとめる。
＊混ぜたりこねたりしません。 - 5
次に４をポリ袋のままカマンベールチーズの空き容器に入れ、もう一個の空き容器で上からぎゅっと押して成形する。
-
- 6
＊こんな感じです。
-
- 7
220℃くらいに温めたホットプレートの凸面に、オリーブ油をキッチンペーパーに染込ませて塗る。
- 8
７のプレートで６のビーフパテをグリルする。
片面に★クレイジーソルトと★おいしい塩★胡椒をふって、じっくりとグリルする。 -
- 9
８の片面が焼けたらひっくり返して、さらに焼く。
空いているところで３の玉ねぎもグリルする。 -
- 10
１のパンも焼き、最後に好みで３のトマトも少しグリルする。
-
- 11
10のパンに２のソースをぬり、10のビーフパテ、玉ねぎ、アボカドを載せ、レタス、ブロッコリースプラウト、トマトも載せる。
-
- 12
これで出来上がり。
＊11のアボカドに塩ひとつまみ(材料外)とレモン搾り汁(材料外)をかけると、さらに美味しいです。
コツ・ポイント
ビーフパテは、こねないでまとめるだけです。
しっかり中まで加熱します。
クレイジーソルトとおいしい塩(粒の塩を使用)の分量はお好みで。
２のソースは、好きな量をぬって、残りは添えてもいいと思います。
好みの調味料を合わせて作ってください。
つくれぽ
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