コーヒージュレを作ります。
小鍋に水を温め、沸騰直前になったら砂糖とコーヒーを加え混ぜて溶かします。

粉ゼラチン3gを水大さじ1(分量外)に振り入れてふやかしておき、1に加えてよく混ぜて溶かします。

バット等に流し、あら熱を取って冷蔵庫で2時間～冷やしておきます。

ヨーグルトを170gまで水切りします。
私はphascoさんの レシピID:18477423 を参考にさせて頂きました。

水気のないボールに卵白を入れ、砂糖の半量を3回に分けて加えながらメレンゲを作ります。
角が立つまで泡立てればOKです。

別のボールに水切りヨーグルト、残りの砂糖、クリーミングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜます。

粉ゼラチン2gを水大さじ1(分量外)に振り入れてふやかし、レンジで10秒温め溶かします。

溶かしたゼラチンを6に加え、ダマにならない様に手早くぐるぐると混ぜます。

8に5のメレンゲの1/3を加え、泡立て器でなじませます。

残りのメレンゲを2回に分けて、泡を潰さない様にヘラでさっくりと混ぜます。

お好きな器の1/3の高さまでムース生地を入れます。

コーヒージュレを等分に分けて11の上にを入れます。

更にムース生地を盛り付け、冷蔵庫で生地を冷やし固めます。

仕上げにココアパウダーを振りかけて完成です♪(*^O^*)