簡単☆濃厚☆ミルクプリン&フルーツソース

よんよんsan
よんよんsan @cook_40058400

簡単濃厚なミルクプリンにお好きな缶詰でフルーツソースを添えちゃいます♪ジャムでもOK!
このレシピの生い立ち
我が家のおばあちゃんの味です☆

簡単☆濃厚☆ミルクプリン&フルーツソース

簡単濃厚なミルクプリンにお好きな缶詰でフルーツソースを添えちゃいます♪ジャムでもOK!
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材料

カップ8個分
  1. 牛乳 500cc
  2. 砂糖 80g
  3. 生クリーム 100cc
  4. ニラエッセンス 適量
  5. ゼラチンパウダー 10g
  6. 大さじ2
  7. 黄桃缶詰 1缶

作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。

  2. 2

    牛乳と砂糖を火にかけ、沸騰寸前で①でふやかしたゼラチンを入れる。

  3. 3

    ゼラチンが溶けたら、水を張ったボウルに鍋ごと入れ、冷ます。

  4. 4

    湯気が出なくなったら、バニラエッセンスと生クリームを入れ、とろみがつき始めるまで、再び冷ます。

  5. 5

    ゆっくり混ぜながら冷まさないと、出来上がりが2層になるので注意☆(写真にうっすらと・・・分かるかな)

  6. 6

    冷めたら、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    黄桃の缶詰(シロップはお好みで)をミキサーにかける。

  8. 8

    冷えたプリンにソースをかけて出来上がり☆

  9. 9

    黄桃ソース以外にも、お好みのフルーツ缶詰や、ジャムをかけてもおいしいよ♪

コツ・ポイント

2度目に冷ます時ボウルの水を1度入れ替えた方が、冷えやすくていいです。

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