生クリームを沸騰させます。温まり始めたら、お茶パックを入れてください。生クリームの色が茶色に変わり始めます。

生クリームが無い場合、牛乳とバターを火にかけてください。後は、①と同じです。
ある程度濃くなったらパックを取り出します。

湯煎をはってチョコレートを溶かし、鍋に入れて混ぜます。板チョコのまま入れてもいいですが、混ざりが少し悪いです。

クッキングシートを敷いて、型に流し込んでください。

冷蔵庫で二時間ぐらい冷やします。
まだとろっとしていたら冷凍庫で冷やしてください。
初めから冷凍庫で冷やすと更に早いです

ナイフを熱水に入れて水気をふき取ったら切りやすいです。ココアパウダーをつけると完成です。