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大量消費に☆キャベツ煮込み☆
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大量消費に☆キャベツ煮込み☆-レシピのメイン写真

大量消費に☆キャベツ煮込み☆

YuToJun
YuToJun @cook_40241086

キャベツ半玉ペロッと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
母乳を通じて赤ちゃんに必要な栄養素が取れる食材にキャベツが。出産直後に母親が作ってくれたキャベツ料理です！

キャベツ半玉ペロッと食べれちゃいます！
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YuToJun
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材料

3人分
  • キャベツ 半玉
  • たまご 1つ
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 出汁 お鍋に3cmくらい
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作り方

  1. 1

    出汁をとる。
    粉末でもOK。
    今回は昆布とだしじゃこで。

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさにきる。

    • 大量消費に☆キャベツ煮込み☆作り方2写真
  3. 3

    出汁をとり醤油とみりんでお好みの味付けに。我が家では醤油:みりん=2:1の割合で味付けしてます。

  4. 4

    ③に②のキャベツを入れて煮込む。

    • 大量消費に☆キャベツ煮込み☆作り方4写真
  5. 5

    キャベツが柔らかくなったら溶き卵を絡ませ火を通す。

    • 大量消費に☆キャベツ煮込み☆作り方5写真
  6. 6

    卵がお好みの硬さになれば完成。

    • 大量消費に☆キャベツ煮込み☆作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツはクタクタになるまで煮込むのがオススメです。
出汁をとるのが面倒な時はヒガシマルのうどん出汁を使っても美味しいです。

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YuToJun
YuToJun @cook_40241086
2014/02/01 15:56に公開
マレーシアのキッチンから簡単、時短、手抜きレシピ検索してます(*^^)v
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このレシピのキーワード

煮込み キャベツ 卵

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