玉ねぎは薄切り、人参は細切りに。フライパンに大さじ１の油を入れて熱し、牛肉と野菜を炒める。

野菜と肉に火が通ったら、焼きそばの麺を加える。
（麺はあらかじめレンジで１分ほどチンしておく。）

麺がほぐれたらソースをかけてよく混ぜ合わせる。

お皿にもりつけ、刻んだネギ・紅ショウガ・きざみのりをトッピングしてできあがり。