豆苗の根っこの部分を切り落として二等分に切ります

きのこのいしずきを切って手でほぐします

ベーコンを1センチ位にカット

フライパンに中火でバターを溶かしベーコンを炒めます。そこにキノコを炒めてしんなりして来たら豆苗を入れてサッと炒めます。

さっと塩コショウで味を整えたら出来上がりです
※塩コショウの量はお好みで