大きなナメコと豚バラ肉をポイントにした豆腐のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
八百屋さんで、大きなナメコが売っていました。ブタバラ肉があったので、体が温まるお味噌汁をたっぷり頂きたいな・・・と作りました。
夕食は、このお味噌汁に、南瓜のサラダ、コラーゲンたっぷりなエイのヒレのから揚げ、イカケチャ炒めでした。