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鶏肉と野菜のふくさ煮
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鶏肉と野菜のふくさ煮-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜のふくさ煮

ちよさん♪
ちよさん♪ @cook_40234198

煮込んで2時間くらい置くと味が染みて美味しいです
このレシピの生い立ち
母の十八番で子供の頃よく食べてた惣菜です

煮込んで2時間くらい置くと味が染みて美味しいです
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母の十八番で子供の頃よく食べてた惣菜です

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鶏肉と野菜のふくさ煮

ちよさん♪
ちよさん♪ @cook_40234198

煮込んで2時間くらい置くと味が染みて美味しいです
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母の十八番で子供の頃よく食べてた惣菜です

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材料

  • 鶏ひき肉 150g
  • 油揚げ 4枚
  • しいたけ 3枚
  • 白滝 40g
  • 人参 少々
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • だし汁 250cc
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り中を開いて袋状にして湯通し

  2. 2

    野菜はすべて千切り、白滝も細かく切りひき肉に塩を少々ふり混ぜ合わせる

    • 鶏肉と野菜のふくさ煮作り方2写真
  3. 3

    袋に均等に詰め、爪楊枝で口を閉じる

    • 鶏肉と野菜のふくさ煮作り方3写真
  4. 4

    調味料を一煮立ちさせふくさを入れて煮込む。

    • 鶏肉と野菜のふくさ煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮ている間にふくさを転がして味が均一に染みるように

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ちよさん♪
ちよさん♪ @cook_40234198
2016/01/09 09:00に公開
こんにちは〜私はちょっと雑ですがとにかく早く作り、お仕事を持っている主婦でも毎日の食卓が楽しくなるお料理。そしてお客様を迎えても、いつものレシピで作り方や盛り付けをアレンジして、気負わず楽しめるお料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん 白滝 とりひき肉 油揚げ

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