とろろんなす

とろろんなす-レシピのメイン写真

とろろんなす

Ａ１５１＝監督 @cook_40231013

とろとろのなすと山芋がベストマッチです
醤油をかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんのレシピを参考にして　また鯖の缶詰が好きだから

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Ａ１５１＝監督 @cook_40231013

とろとろのなすと山芋がベストマッチです
醤油をかけて召し上がれ♪
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小林カツ代さんのレシピを参考にして　また鯖の缶詰が好きだから

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材料

鯖の水煮缶１/２個
オクラ 3～5本
なす 2～3本
山芋適量
わさび適量
あれば　うずら・青のり・白だし適量

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作り方

1
材料です
2
なすは皮をむいて　オクラは塩でうぶ毛をとります
3
変色しないように海水程度の水に浸します
4
オクラをさっと茹でて小口切りに
5
なすを小鍋に入れかぶるぐらいの水で柔く煮ていきます
6
柔らかく煮えたらマッシャーで押しつぶしながら煮切ります
7
山芋をすりおろして
8
あれば白だしで伸ばします　盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありませんが、山芋は白だしとうで伸ばすと更に良いと思います

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Ａ１５１＝監督 @cook_40231013

2014/01/29 03:13に公開

料理配信やってます(‾▽‾)　料理以外の配信はとてもおすすめできたものじゃありませんが・・・料理に関しては真面目です！A151=監督　特徴：　道具厨　再現厨　料理は形からw配信場所　https://www.youtube.com/channel/UC_Eb6clrT8MnFcPRN49VsaAツイッター　https://twitter.com/a151_kana

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このレシピのキーワード

なすサバ缶詰オクラ山芋わさび

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