パイナップルチリソースで簡単酢鶏☆
tono @cook_40052719
びっくりするくらい簡単にできる酢鶏。
もちろん豚肉でつくってもＯＫ♪
冷蔵庫の残り野菜も使い切っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
パイナップルチリソースをいただいたので、使ってみたかった。
めっちゃ美味しいチリソースなので、ほかにも色々と使えそう。
通常のスイートチリソースよりも美味しいかも。
パイナップルチリソースで簡単酢鶏☆
びっくりするくらい簡単にできる酢鶏。
もちろん豚肉でつくってもＯＫ♪
冷蔵庫の残り野菜も使い切っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
パイナップルチリソースをいただいたので、使ってみたかった。
めっちゃ美味しいチリソースなので、ほかにも色々と使えそう。
通常のスイートチリソースよりも美味しいかも。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り、一口大に切り、両面に塩コショウと全体に白ワインをまぶしておく。
- 2
ピーマンとにんじんは食べやすい大きさに切り、人参は下ゆでorレンチンして柔らかくしておく。
玉葱は薄めの櫛切りに。 - 3
１の鶏胸肉に小麦粉をまぶす。（袋に小麦粉を入れ、肉をいれてシャカシャカふると薄く綺麗に粉がつきます）
- 4
加熱したフライパンにサラダ油を入れ、3の肉を入れる。
両面しっかりと焼き、ほぼ肉に火が通ったら2の野菜を投入。 - 5
野菜の加熱具合はお好みで！。仕上げに混ぜ合わせた★を入れて全体をよく混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
鶏肉にだけしっかりと火が通っていればＯＫ。
人参は、薄切りにするなら下ゆでしなくても大丈夫。
今回は、メープラノムのパイナップルチリソースを使用しています。
使用するチリソースの種類によって、若干味わいが変わると思います。
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