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♡林檎と薩摩芋のごろごろクリーム♡
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♡林檎と薩摩芋のごろごろクリーム♡-レシピのメイン写真

♡林檎と薩摩芋のごろごろクリーム♡

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

私が大好きなスイート和えで、スイートポテトの様です。フィリングは柔らかすぎず、ちょうどいい固さです。

このレシピの生い立ち
スイートポテトの様で、簡単に食べられたらと思いまして^^

私が大好きなスイート和えで、スイートポテトの様です。フィリングは柔らかすぎず、ちょうどいい固さです。

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スイートポテトの様で、簡単に食べられたらと思いまして^^

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あまさもん
あまさもん @cook_40052923

私が大好きなスイート和えで、スイートポテトの様です。フィリングは柔らかすぎず、ちょうどいい固さです。

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私が大好きなスイート和えで、スイートポテトの様です。フィリングは柔らかすぎず、ちょうどいい固さです。

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材料

3人分
  • ‡クリームチーズ 40g
  • ‡メープルシロップ 大さじ1
  • ‡胡桃(すり胡桃) 小さじ2
  • ●さつま芋(さいの目切り) 150g
  • ●水 200㏄
  • 林檎のフィリング
  • ○林檎  1個(230g)
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○水  30㏄
  • ラム酒 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    林檎の皮を剥き、5㎜幅のくし形切りにする。

    • ♡林檎と薩摩芋のごろごろクリーム♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に○を入れて中火で8分煮る。少し冷ましたら最後にラム酒、シナモンパウダーを加える。

    • ♡林檎と薩摩芋のごろごろクリーム♡作り方2写真
  3. 3

    別の鍋に●を入れ、弱火~中火で柔らかくなるまでおおよそ20分間煮て鍋の水分をとばす。

  4. 4

    3に林檎のフィリング100g、‡を加え潰し混ぜ合わせたら出来上がり。

  5. 5

    林檎のフィリングID:19507732

    • ♡林檎と薩摩芋のごろごろクリーム♡作り方5写真

コツ・ポイント

●メープルシロップの量は薩摩芋の甘さで調整して下さい。
●4のときの薩摩芋の潰し具合はお好みです。
●好みではちみつ、シナモンも加えてください。

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あまさもん
あまさもん @cook_40052923
2012/10/10 10:26に公開
多くの中から来ていただき有難う御座います。素敵なつくれぽ、とても感謝しています。母はフラの先生、父は菓子・パン製造業をやっているので ハワイと甘いものが大好き*: )ナイジェルスレイター・ジェイミーオリバー・ジャーダ・マーサスチュワートなどの海外の方も好きです。  ※使用する砂糖は基本 上白糖です。
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このレシピのキーワード

りんご さつま芋 くるみ クリームチーズ シナモン ラム酒 メープルシロップ

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