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柔かい鳥胸肉の味噌ニンニクソテー★
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柔かい鳥胸肉の味噌ニンニクソテー★-レシピのメイン写真

柔かい鳥胸肉の味噌ニンニクソテー★

林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544

旦那の胃袋を掴んだレシピです♡
胸肉がしっとり柔らかい♪
簡単なのに満足な一品♪野菜を挟んで旨さupです！

このレシピの生い立ち
食費を抑えつつ食べても満足できる料理として作ったら、我が家の評判の一品となりました。

旦那の胃袋を掴んだレシピです♡
胸肉がしっとり柔らかい♪
簡単なのに満足な一品♪野菜を挟んで旨さupです！

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柔かい鳥胸肉の味噌ニンニクソテー★

林檎の香り
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胸肉がしっとり柔らかい♪
簡単なのに満足な一品♪野菜を挟んで旨さupです！

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材料

4人分
  • 鶏胸肉　 2枚
  • 人参 1/2本
  • ネギ 1/2本
  • ★味噌 大2
  • ★にんにくすりおろし 2片
  • ★砂糖 大2
  • ★酒　 少々
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作り方

  1. 1

    鳥ムネ肉をサイドから包丁を入れて開き、裏表よーく肉を叩きます

  2. 2

    ★のニンニク、味噌、砂糖、酒を塗りこみ１時間ほどねかせます。（ビニール袋に入れて揉み込むと楽です）

  3. 3

    縦に細切りした人参、ネギをはさんで焼いて、出来上がり

コツ・ポイント

包丁でよく叩くのと、砂糖と味噌の酵素が肉を柔らかくしてくれるんです

間に入れた人参とネギの甘味が肉にマッチしてグーです！

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林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544
2012/10/01 23:05に公開
簡単に出来て、家族に美味しいって言ってもらえる節約レシピを心掛けてます。
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このレシピのキーワード

ねぎ にんじん 酒 味噌 鶏胸肉

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