食パンの耳を切ります。
サンドウィッチの時、娘が耳を嫌がるのでいつもこんな感じで落としてます。

ひと口サイズになるように長さを半分にします。

フライパンに5mmくらい油を入れて食パンの耳をこんがりと揚げ焼きします。

色がついたらキッチンペーパーを敷いたボウルに耳を入れていきます。

揚げたてにシナモンシュガーを振りかけます。ペーパーの角を持って揺すります。
たっぷりかけるのが大好きです(*≧▽≦)

私はシナモン1:グラニュー糖10位の割合でシナモンシュガーを作り置きしてます。市販のものでもOK。