扱いにくいイメージの乾物ですが、その栄養価ですばらしいものがあるので積極的に食べたいですよねｗ前日に作っておけば簡単。
このレシピの生い立ち
大腸ポリープができたことのある夫には、水溶性の食物繊維が腸にいいので、切り干し大根にはそれらが豊富に含まれており、考えました。