栗ごはん
ワッキー製菓 @cook_40049885
平凡な栗ご飯ですが、各家庭での作り方がありますよね。うちのを紹介します。
このレシピの生い立ち
もち米で、もっちり。サラダ油でつやつやになります。
一口で食べれるサイズにすると、運動会や遠足など、交換したりして、楽しいかも （*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
材料は５人分位です。
栗は皮ごと２分位沸騰させて、柔らかくし、薄皮までむく。
すぐに水につけておく。 - 2
水をきり、砂糖少々をふって３０分位おく（分量外）この状態で冷凍保存できます。
- 3
白米、もち米を研いで、水と調味料、昆布を入れる。
- 4
栗にさっと水をかけて、水切りして３の中に入れて、普通に炊く。
-
コツ・ポイント
味は、薄味です。炊きあがってから調整するか、食べる時にゴマ塩等、好みで加減してください。
栗は、面倒でも皮つきのものが絶対おいしいです。
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