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揚げ焼きチキン
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揚げ焼きチキン-レシピのメイン写真

揚げ焼きチキン

mamakari1
mamakari1 @cook_40098270

からあげみたいでおいしいよ。下味強めソースも強めでご飯が足りない系おかず
このレシピの生い立ち
セサミチキンがおいしそうだったから似たようなのを作ってみたらおいしかったです

からあげみたいでおいしいよ。下味強めソースも強めでご飯が足りない系おかず
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セサミチキンがおいしそうだったから似たようなのを作ってみたらおいしかったです

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mamakari1
mamakari1 @cook_40098270

からあげみたいでおいしいよ。下味強めソースも強めでご飯が足りない系おかず
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セサミチキンがおいしそうだったから似たようなのを作ってみたらおいしかったです

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材料

2人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. 下味：塩コショウ、ショウガ、にんにく 適量
  3. 片栗粉 ちょっぴり多め
  4. ケチャップ 大さじ3くらい
  5. しょうゆ 一回し半くらい
  6. 顆粒コンソメ 二振りくらい
  7. 砂糖 大さじ1か2くらい
  8. 料理酒 一回しくらい
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作り方

  1. 1

    鶏ももを一口大に切って、下味つけて片栗粉まぶす

  2. 2

    ちょっと多めの油で揚げ焼き。中強火

  3. 3

    両面に焼き色がついたら余分な油を吸い取る

  4. 4

    ケチャップ・しょうゆ・コンソメ・砂糖・料理酒をぶち込んでまぜまぜ

  5. 5

    とろみがついてきたら出来上がり。おいしい

コツ・ポイント

鶏肉は一口大に切るついでに厚いところに切り込みを入れたら生焼けになりにくい気がする

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mamakari1
mamakari1 @cook_40098270
2014/01/30 04:19に公開
よろしくおねがいします＾＾
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