☆マチェドニアにココナッツオイルをプラス

マラガの空 @cook_40094079
ココナッツオイル検索一位に♪ココナッツオイルは家族の健康をまるごと支える台所の常備薬だそうです。健康辞典に載っています
このレシピの生い立ち
図書館で借りたココナッツオイル健康辞典(白澤卓二著)という本に、マチェドニアにココナッツオイルを入れるというレシピが載っていました。
其れを自分なりにアレンジしてみました。
マチェドニアとはイタリアのフルーツポンチの様なものです。
☆マチェドニアにココナッツオイルをプラス
ココナッツオイル検索一位に♪ココナッツオイルは家族の健康をまるごと支える台所の常備薬だそうです。健康辞典に載っています
このレシピの生い立ち
図書館で借りたココナッツオイル健康辞典(白澤卓二著)という本に、マチェドニアにココナッツオイルを入れるというレシピが載っていました。
其れを自分なりにアレンジしてみました。
マチェドニアとはイタリアのフルーツポンチの様なものです。
作り方
- 1
果物を全て小さく切る。バナナは分量外のレモン汁で色止めをする。
- 2
皮に残った果肉は絞ってその果汁を水に足して150cc程にする。
- 3
ココナッツオイルが固まっている場合は溶かす。
加熱しても成分は変わりませんが電子レンジはNGです。フライパン等使用下さい - 4
◎をよく混ぜて大きなボールか蓋つき容器等に入れ、①の果物を漬ける。
- 5
冷蔵庫で2時間以上漬け込む。
- 6
ミント等があれば飾って出来上がり♪
ココオイルがパリパリになって甘味ぬきのホワイトチョコみたいになります。
コツ・ポイント
ココナッツオイルは加熱しても酸化しないので高温はOKですが、レンジの電磁波で成分が変化する可能性があるそうです。
なお保存は常温、冷蔵、冷凍全てOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504730




