トマトときのこのイタリアン風☆前菜
れぽ30件ありがとうございます☆
おつまみや彩り、クリスマスやちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
普通のトマトでももちろんＯＫです。
しめじの他、エリンギでも美味しいです。
彩り良く、ヘルシーで栄養のある一品を、簡単に手早く作りたかったので。
ベーコンなし、オリーブオイルで炒めるだけでも美味しいです。
写真はブラックペッパー使用。
トマトときのこのイタリアン風☆前菜
れぽ30件ありがとうございます☆
おつまみや彩り、クリスマスやちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
普通のトマトでももちろんＯＫです。
しめじの他、エリンギでも美味しいです。
彩り良く、ヘルシーで栄養のある一品を、簡単に手早く作りたかったので。
ベーコンなし、オリーブオイルで炒めるだけでも美味しいです。
写真はブラックペッパー使用。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは洗って水気をきり、半分に切ります。
- 2
きのこは、石づきをとり、ほぐします。
- 3
ベーコンを適当な大きさに切り、テフロン加工のフライパンで炒め、油が出てきたら取り出します。
- 4
ベーコンの入っていたフライパンに、きのこを入れ、しんなりするまで炒めます。
盛り付けるお皿を用意しておきます。
- 5
④に、ミニトマトを入れ、塩こしょう・バジルで味付けします。
- 6
ミニトマトの皮がシワっとしてきたら、できあがりのサインです。
手早くお皿に盛りつけます。
- 7
⑥のフライパンに、③のベーコンを戻し、カリカリに焼きます。
- 8
⑥の上にベーコンをのせ、パセリをふりかけ、できあがり☆
-
- 9
一人分、約８５キロカロリーです。
- 10
面倒でしたら、ベーコンも一緒に炒めてしまってかまいません^-^v
コツ・ポイント
③のベーコンの油を使い、きのことトマトを炒めることで、余分な油を使わないようにしていますが、きのこ全体に行き渡らない場合は、少量のオリーブオイルを④で足してください。
トマトは炒め具合はお好みで調整してください♪
つくれぽ
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