さつまいもクリーム
クックH7TMNJ☆ @cook_40085861
一歳の誕生日ケーキに、砂糖をほとんど使わずにサツマイモの甘さだけです。
このレシピの生い立ち
砂糖を極力つかわず、乳製品アレルギーのお兄ちゃんも一緒に食べられるクリームを作りたくて考えました。
さつまいもクリーム
一歳の誕生日ケーキに、砂糖をほとんど使わずにサツマイモの甘さだけです。
このレシピの生い立ち
砂糖を極力つかわず、乳製品アレルギーのお兄ちゃんも一緒に食べられるクリームを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて鍋にいれて、中火でグツグツさせる。
- 2
グツグツなったら、5分くらいゴムベラで混ぜながら焦げ付かないように絶えず混ぜる。
- 3
少し固まってきたら、弱火にして絶えず混ぜながら好きな固さまで混ぜる。
できあがり！ - 4
シフォンケーキID19506080に飾ってお祝いしました！
-
コツ・ポイント
さつまいも裏ごしは、CO・OPのさつまいもの裏ごしを、使用しました。
焦げ付かないようにすることくらいです。
つくれぽ
小学生と幼児の男の子を育ててます！小学生はアトピーと乳製品アレルギーがあり、乳製品を使わないものでもりもり食べてくれるものを日々、検索したり作ってみたりしてます。食べるの大好きでマヨラーなとこありますが、マクロビ、身体に優しいものも大好きです (笑)
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