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カツオのパクッとサラダ
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カツオのパクッとサラダ-レシピのメイン写真

カツオのパクッとサラダ

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

カツオをソースに漬けてサラダ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
カツオとソースを組み合わせてみたかったので!

カツオをソースに漬けてサラダ風にしてみました。
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カツオとソースを組み合わせてみたかったので!

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カツオのパクッとサラダ

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

カツオをソースに漬けてサラダ風にしてみました。
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カツオとソースを組み合わせてみたかったので!

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材料

  • カツオ 4切れ
  • ソース、みりん 1/2カップずつ
  • レタス、紫キャベツ、タマネギ、人参、三つ葉 適宜
  • マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    カツオをソースとみりんに漬けて一晩おく。

    • カツオのパクッとサラダ作り方1写真
  2. 2

    タマネギを水にさらす。

    • カツオのパクッとサラダ作り方2写真
  3. 3

    紫キャベツ、人参を千切りにして、タマネギと三つ葉を混ぜる。

    • カツオのパクッとサラダ作り方3写真
  4. 4

    カツオを一口大に切って焼く。

  5. 5

    お皿にレタスをしいて、ほかの野菜をのせる。

    • カツオのパクッとサラダ作り方5写真
  6. 6

    カツオをのせてマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

カツオにしっかり味を染み込ませる為一晩漬けます。これでカツオのくさみも気になりません。

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ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444
2017/04/24 15:54に公開
お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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このレシピのキーワード

サラダ かつお みつば レタス にんじん 紫キャベツ 玉ねぎ

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