蛸のマリネゆず胡椒風味♪

☆*お家グルメ工房*☆
☆*お家グルメ工房*☆ @cook_40228096

超簡単なカルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
お正月用に買った蛸が余っていたので作りました。びんとろにも合うソースです。

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材料

2~3人分
  1. 150g
  2. 柚子胡椒 少々
  3. 白だし 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 飾り用の大葉 適量

作り方

  1. 1

    ボールにオリーブオイル、白だし、柚子胡椒を入れて良く混ぜます。

  2. 2

    削ぎ切りした蛸を加えてソースを絡めます。

  3. 3

    大葉を添えて器に盛り付けます。

コツ・ポイント

蛸は削ぎ切りしてソースを絡めやすく切るのがポイントです。良く冷やしておきます。

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レシピ作者

☆*お家グルメ工房*☆
に公開
♡美味しく食べて身体の中から美しく♡https://note.com/lovely312/n/n2b503c1b7ba1
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