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たこのマリネ♡にんにく風味
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たこのマリネ♡にんにく風味-レシピのメイン写真

たこのマリネ♡にんにく風味

rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930

お酒にとっても合います。ビール、ワイン、焼酎・・・、やばっ。のんべぇ母ちゃんだわっ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
このレシピの生い立ち
これは外国生まれの義姉に教わりました。大葉は入ってなかったけど、あっさりするし美味しいので私は入れてしまいました(^_-)

お酒にとっても合います。ビール、ワイン、焼酎・・・、やばっ。のんべぇ母ちゃんだわっ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
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たこのマリネ♡にんにく風味

rei*zaru
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お酒にとっても合います。ビール、ワイン、焼酎・・・、やばっ。のんべぇ母ちゃんだわっ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
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これは外国生まれの義姉に教わりました。大葉は入ってなかったけど、あっさりするし美味しいので私は入れてしまいました(^_-)

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材料

2人分
  • 刺身用のたこのぶつ切り 150g
  • にんにくみじん切り 大1~2
  • 大葉みじん切り 2枚
  • オリーブ油 大3
  • 塩コショウ 少々
  • レモン汁(私はプルコレモンで代用) 大1~2
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作り方

  1. 1

    たこは熱湯をかけておく。

    • たこのマリネ♡にんにく風味作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて熱し、にんにくの香りが立つまで弱火で2分位炒める。

    • たこのマリネ♡にんにく風味作り方2写真
  3. 3

    ボウルに移し入れタコ、塩コショウ、大葉、レモン汁を入れて和える。

    • たこのマリネ♡にんにく風味作り方3写真
  4. 4

    そのまま少しおいて味をなじませる。

コツ・ポイント

にんにくがかなり効いています。苦手な方、量を調節して下さい。

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rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930
2012/05/08 12:11に公開
生意気盛りの小学生の子供、休みはゴロゴロ座敷豚の主人、仕事で疲れて食事の支度面倒~な母ちゃん(ーー;) 毎日、クックで勉強してます!!出産直前までパン教室、お菓子教室、料理教室に通い、お腹がパンパンに張った事も・・(-"-) 疲れた体を癒すべく、ベランダから富士山を眺め・・。今日も頑張る母さんなのだぁー!(^^)!酵母の会№55入れて頂きました♪♪
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 たこ にんにく 刺身

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