ニラ玉風☆塩麹マロニー

ニラ玉風☆塩麹マロニー-レシピのメイン写真

ニラ玉風☆塩麹マロニー

53yuko @cook_40061596

ボリュームおかず！ダイエットにも良いかも⁈ ^^
このレシピの生い立ち
初めてマロニーを炒めてみました。彩りでニラと人参を卵を入れてみたら味がまとまりました(^^)
マロニー1袋だと結構、量があるのでそのまま一食にしてダイエットにもいいかも⁈

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初めてマロニーを炒めてみました。彩りでニラと人参を卵を入れてみたら味がまとまりました(^^)
マロニー1袋だと結構、量があるのでそのまま一食にしてダイエットにもいいかも⁈

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ボリュームおかず！ダイエットにも良いかも⁈ ^^
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初めてマロニーを炒めてみました。彩りでニラと人参を卵を入れてみたら味がまとまりました(^^)
マロニー1袋だと結構、量があるのでそのまま一食にしてダイエットにもいいかも⁈

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初めてマロニーを炒めてみました。彩りでニラと人参を卵を入れてみたら味がまとまりました(^^)
マロニー1袋だと結構、量があるのでそのまま一食にしてダイエットにもいいかも⁈

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材料

4人分

マロニー 100g
人参 3cm位
ニラ 1/3たば
卵 1個
☆水 50cc
醤油大さじ1
☆塩麹大さじ2
トッピングに胡麻オススメです！

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作り方

1
マロニーはあらかじめ5分ほど茹でておきます
2
人参を千切り、ニラは5mc程に切ります。フライパンに油(分量外)を入れマロニーと人参を軽く炒めます。
3
人参に火が入ったら、ニラと☆を入れ、少し炒め煮します。マロニーを好きな固さにしてください。
4
火を強め、溶き卵をザバっと入れ良く絡めます。マロニーが結構引っ付くのでほぐしながら。最後に醤油を入れ馴染ませる。
5
トッピングはあっても無くても！今回は万ネギと胡麻をかけました。風味がUPするので胡麻オススメ☆

コツ・ポイント

卵の存在感をUPさせたいのであれば、いり卵を別に作ってから和えるでもイイかも(^^)

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53yuko @cook_40061596

2012/10/06 11:50に公開

食べるのも作るのも好き☆とにかく食べ物が大好き＼(^o^)／小さい頃から母のマネして料理していた私の創作料理のレシピも載せてます☆1児のママとしてさらに勉強中～

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このレシピのキーワード

ニラ玉ニラにんじんマロニーこうじ卵ゴマ

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