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カブと豚肉の煮物
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カブと豚肉の煮物-レシピのメイン写真

カブと豚肉の煮物

kirari08
kirari08 @cook_40050926

材料はかぶと豚肉だけの簡単煮物です

このレシピの生い立ち
美味しそうなカブを購入したのでまるごと使いたくなりました。
メインがお魚の時に副菜として手早く作ってみました。

材料はかぶと豚肉だけの簡単煮物です

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美味しそうなカブを購入したのでまるごと使いたくなりました。
メインがお魚の時に副菜として手早く作ってみました。

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kirari08
kirari08 @cook_40050926

材料はかぶと豚肉だけの簡単煮物です

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美味しそうなカブを購入したのでまるごと使いたくなりました。
メインがお魚の時に副菜として手早く作ってみました。

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メインがお魚の時に副菜として手早く作ってみました。

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材料

2~3人分
  • かぶ 1把(5~6個)
  • 豚肉 200g
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは葉を切り落とし、皮をむいて4等分する
    葉はざく切りにする

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    (もも肉ならあっさりめ、バラ肉なら肉の旨みも楽しめる煮物になります)

  3. 3

    鍋に水、だしの素、調味料を入れ火にかける.
    水は材料がギリギリかぶるくらい。

  4. 4

    にたってきたら豚肉、かぶ、葉を投入、かぶにだしが染みて柔らかくなるまで15分ほどコトコトと煮る

コツ・ポイント

豚肉の使う部位によってもも肉ではあっさりめ、バラ肉では肉の旨みをカブが吸って味わい深くなります。
カブは大きめなら6等分位にしてください。
カブをまるごと消費できる1品です。

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kirari08
kirari08 @cook_40050926
2012/10/06 00:34に公開
手軽で美味しく作りたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 豚肉 酒

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