お餅と明太子の和風ピザ
クック5L86V0☆ @cook_40244895
子供にも大人気の味噌味の和風ピザ、余ったお餅が美味しいアクセントで大活躍❗
このレシピの生い立ち
よく行くバーで食べた和風ピザが美味しくて家でつくってみました、お餅をのせたのはオリジナルです
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地はホームベーカリで作ってのばすか、市販の生地を使う
- 2
ソースは甘味噌を塗る
市販の甘味噌がない場合は赤味噌と砂糖と味醂で作る - 3
小さく短冊切りにしたお餅と明太子又はちりめんじゃこと千切り大葉をまんべんなくちらす
- 4
ピザ用チーズを多目にのせ、細切り海苔をトッピング
- 5
温めておいたオーブンで15分から20分焼く、チーズに少し焦げ目がついたくらいが丁度良い
コツ・ポイント
生地は薄めに伸ばした方がカリカリ感が出て美味しい
甘味噌はあまり多いと辛すぎるので薄めに伸ばす
生地から作るときは生地にゴマ等を入れるとなお良い
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