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明太子もちチーズピザ
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明太子もちチーズピザ-レシピのメイン写真

明太子もちチーズピザ

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

十代に一番人気なお好み焼きである明太子もちチーズをピザで作ります。
ビールのつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
十代の人気一番のお好み焼きである明太子もちチーズは私にはヘビーなので薄めの生地のピザにしてみました。

十代に一番人気なお好み焼きである明太子もちチーズをピザで作ります。
ビールのつまみにも合います。
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明太子もちチーズピザ

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十代に一番人気なお好み焼きである明太子もちチーズをピザで作ります。
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十代に一番人気なお好み焼きである明太子もちチーズをピザで作ります。
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材料

  • ピザ生地(22cm) 1枚
  • もち(角餅2個) 110g
  • 辛子明太子(2腹) 40g
  • ピザ用チーズ 70g
  • 大葉 5枚
  • 刻み焼き海苔 適量
  • お好み焼きソース 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを230度で予熱する。

    • 明太子もちチーズピザ作り方1写真
  2. 2

    もちは5mm~1cmの角切りする。

    • 明太子もちチーズピザ作り方2写真
  3. 3

    辛子明太子は適当な大きさに切り分ける。

    • 明太子もちチーズピザ作り方3写真
  4. 4

    大葉は千切りする。

    • 明太子もちチーズピザ作り方4写真
  5. 5

    ピザ生地の端は1cm程度の残してお好み焼きソースを塗る。

    • 明太子もちチーズピザ作り方5写真
  6. 6

    5.に2.と3.を乗せ、その上にチーズを振る。

    • 明太子もちチーズピザ作り方6写真
  7. 7

    1.に6.を入れて、230度で6分加熱する。

    • 明太子もちチーズピザ作り方7写真
  8. 8

    7.に4.と刻み焼き海苔をかける。

コツ・ポイント

今回はピザ生地はイタリア風の薄い生地を使いました。
辛子明太子でなくて明太子でもよい。
オーブンは各家庭の設定で、加熱時間や温度は生地やオーブにより加減する。
最後に鰹節を振りかけても良い。
もちが硬いときはレンジで加熱すると切り易くなる。

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ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902
2019/01/16 02:17に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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このレシピのキーワード

ピザ 大葉 海苔 切り餅 ピザ用チーズ お餅 明太子

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