作り方
- 1
ジッパーバッグや厚めのビニール袋に卵、小麦粉、醤油を入れ、よく混ぜる。
- 2
1に豚肉、ゴマを入れ衣が馴染むようによく混ぜる。
- 3
180度の油でカラッと揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
丸めるようにして揚げればジューシーに、広げれるようにすればカリっと仕上がります。お好みで。
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