キャベツをみじん切りにして電子レンジで水分を軽く抜く程度加熱する。（30秒〜1分ほど）

キャベツの水をきって、マヨネーズお好みソースを入れて混ぜる。

キャベツの量と同じか少し少ないくらいの量の天かすを混ぜて餃子の皮で包む

フライパンにサラダ油を少し多めにしき、温める。
片面2.3分ずつ焼き目がつくまで焼く。