簡単オーロラソース✨ジャガイモ炒め
Kaoママ☆ @cook_40136485
オーロラカレー風味のソースが、シャキシャキのジャガイモを引き立てます。あと一品欲しい時や小分けしてお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモのスピードメニューには、これをよく作ります。
あえてシャキシャキした感じが良いので、ほんとに早いです。
簡単オーロラソース✨ジャガイモ炒め
オーロラカレー風味のソースが、シャキシャキのジャガイモを引き立てます。あと一品欲しい時や小分けしてお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモのスピードメニューには、これをよく作ります。
あえてシャキシャキした感じが良いので、ほんとに早いです。
作り方
- 1
ジャガイモは5mm程度の暑さに輪切りにしたら、細切りにする。切ったら、水に5〜10分さらす。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、ペーパータオルで水気を取ったジャガイモを入れ強火で炒める。
- 3
ジャガイモが透き通ってきたら、軽く塩胡椒を振る。硬さは、お好みで… 柔らかくなるまでより、少し歯ごたえが残るくらい。
- 4
お皿に盛ったら、ブラックペッパーを振り、調味料☆を混ぜたオーロラカレーソースをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
炒める時間を短縮して、シャキシャキ感を出すなら、もっと薄切りにしてください。
塩胡椒は、オーロラカレーソースをかけるので、軽くて良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19506207
