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我が家の豚汁
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我が家の豚汁-レシピのメイン写真

我が家の豚汁

クワッ、クワッ
クワッ、クワッ @cook_40044443

寒い日に暖かい豚汁は いかがですか?
我が家流ですが、簡単なので召し上がって
下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの我が家の豚汁です。

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我が家流ですが、簡単なので召し上がって
下さい。
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我が家流ですが、簡単なので召し上がって
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材料

4人分
  • 豚肉(切り落とし) 200g
  • 大根(いちょう切り) 人参と同じ量
  • 人参 (いちょう切り) 中1本
  • 玉ねぎ(スライス) 中1個
  • ごぼう(ささがき) 100g
  • 蒟蒻(一口大に切ったもの) 小1枚
  • サラダオイル 少量
  • 出し入り麹味噌 大さじ2強
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダオイルをひいて強火で
    全部の材料を炒めます。

    • 我が家の豚汁作り方1写真
  2. 2

    水を入れて沸騰するまで強火で煮ます。

    • 我が家の豚汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、
    中火にしてアクをとり、具材が柔らかく
    なるまで煮る。

    • 我が家の豚汁作り方3写真
  4. 4

    具材が柔らかくなったら、味噌を入れて
    味噌が馴染んだら
    火を止めて出来上がりです。

    • 我が家の豚汁作り方4写真

コツ・ポイント

カレーを作る要領で作って下さい。

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クワッ、クワッ
クワッ、クワッ @cook_40044443
2012/10/02 06:43に公開

このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう にんじん こんにゃく 玉ねぎ

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