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濃い味☆竜田揚げ
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濃い味☆竜田揚げ-レシピのメイン写真

濃い味☆竜田揚げ

ひろとの嫁さん
ひろとの嫁さん @cook_40087272

ご飯が進む!!!!
味付けしっかりの竜田揚げです。
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高校生の時から試行錯誤した一品です♪

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材料

三人分
  • 鶏肉(ももor胸) 三枚
  • ☆醤油 150cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆おろしにんにく、生姜 小さじ1ずつ
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 200gぐらい
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせる。
    そこに鶏肉を漬け込む。
    20分ぐらいかな。

  3. 3

    片栗粉をつけて高温の油で揚げる。

コツ・ポイント

鶏もも肉だと脂身が多いので胸肉で作るのをオススメします(*^^*)

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ひろとの嫁さん
ひろとの嫁さん @cook_40087272
2012/10/02 04:48に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ 鶏肉 片栗粉 酒 味噌 しょうが 鶏胸肉

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